Receta
Lomo de cerdo al dolcelatte
Por el chef Sebastián M. Goñi desde Wolverhampton Inglaterra.
Salpimentar los filetes, dorarlos en una sartén con un poco de aceite por ambos lados, colocarlos en una fuente para el horno. Lavar las espinacas...
 

Receta
Camarones al champignon
Por el chef Sebastián M. Goñi desde Wolverhampton Inglaterra.
Preparar los camarones, pelarlos y hacerle un corte transversal por el lomo. Dejarlos aparte.
Rehogar la cebolla, el ajo y el ají picado.
 

Receta
Pescado a la mandarina
Por el chef Sebastián M. Goñi desde Wolverhampton Inglaterra.
Salpimentar los filetes de pescado. Condimentar con el cilantro, jengibre y ajo. Cocinar los filetes en una sartén con el aceite de oliva 2 minutos de cada lado.
Servir con la salsa por encima.
 


Receta
Salsa Curry
Por el chef Sebastián M. Goñi desde Wolverhampton Inglaterra.
Lo primero es preparar nuestro fondo para la salsa curry. Cortamos en juliana la cebolla, el ajo lo picamos y lo rehogamos todo junto. A esto le añadiremos el curry y los tomates troceados.